Hej!
Jeg hedder Sara, og jeg er født i 1992. Jeg bor i et lille rækkehus sammen med min kæreste Victor og vores to børn, Valde og Solvej.
Mad har altid været et omdrejningspunkt i mit liv, og da jeg stod over for det klassiske “hvad vil du være?”-spørgsmål, vidste jeg bare, at det skulle handle om mad. Det har jeg nu arbejdet med professionelt i snart 10 år – i mange forskellige formater.
De seneste år har jeg været ansvarlig for den kulinariske afdeling hos HelloFresh i Norden, hvilket i praksis betyder, at jeg har smagt, testet og udviklet en hulens masse mad.
Den erfaring tager jeg nu med videre i Madbørn – et univers fyldt med inspiration til at få ungerne med i køkkenet, styrke deres madmod og skabe hyggelige stunder omkring maden.
Jeg håber, du har lyst til at følge med!
Hvorfor madbørn?
Studier viser, at 90% af alle børn elsker at lave mad – men virkeligheden er, at kun 42% faktisk deltager i køkkenet én gang om ugen. Sat lidt på spidsen: børn elsker at lave mad, men bliver sjældent inviteret med i “legen”.
Denne kløft skyldes ikke én enkelt årsag, men en kombination af flere faktorer:
- Tidsmangel: Madlavningen skal ofte gå hurtigt i en travl hverdag.
- Manglende tålmodighed: Det kan føles besværligt at inddrage børn – det tager længere tid, og der kommer mere rod.
- Vaner: Mange familier har ikke faste rutiner for at lave mad sammen.
- Sikkerhed og ansvar: Nogle forældre er usikre på, hvad børn egentlig må og kan i et køkken.
Resultatet er, at mange børn mister kendskabet til, hvor maden kommer fra – og går glip af chancen for at udfolde deres kreativitet, udvikle praktiske færdigheder og opleve det særlige fællesskab, der opstår, når man laver mad sammen som familie.
Det vil vi hos Madbørn lave om på.
Vi bygger et univers, der tager forældrene i hånden og viser, hvordan børn kan blive en naturlig del af ugens måltider – på en sjov, tryg og lærerig måde.